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剧照
详细剧情
脆弱的爱情，混乱的情欲，一切该将何去何从……
本片荣获1992年威尼斯电影节银狮奖。
长篇影评
1 ) 食色性也
于其说比格斯.鲁纳天生充满了对女性乳房的迷恋，倒不如说他是一位性图腾的膜拜者。在他的电影里永远充满着对情色的追逐，所有的符号简单直露地指向人类原始而无尽的欲望。
片名“火腿，火腿”正如影片中劳尔所说的它是种激发性欲的食品，同时它也在劳尔手中成为杀死荷西的武器，它指代着欲望，可以杀死人的男性欲望。而另一层面西班牙语“JAMON”这个单词同时也有“一个漂亮女人”之义，十六岁的佩妮洛普克鲁兹正将塞尔维亚塑造成一个欲望的危险化身。
影片的结尾被处理成了悲剧，这似乎是这样一部荒诞情色电影的应有归宿，或许在导演比格斯的心中未必有多少悲伤的想法，更象是他内心对性欲认识的放大的交织，如果可以被处理成喜剧，只怕他也愿意。影片中的男男女女都有着两个性伴侣，形成了一张混乱的性关系网，传统爱情的忠诚在影片荡然无存，如果用中国人的视角来看塞尔维亚几乎就是一个水性杨花的女子，然而在比格斯的镜头下她却是个随爱飘荡的率真女子。混乱的性爱似乎并不影响爱情，比格斯将性与爱彻底割裂开来，荷西可以为了爱情失去生命，但同时他与塞尔维亚母亲的偷欢又似乎理所当然。
性的欲望是比格斯在竭力在表达的东西，它的重要性不亚与爱的存在，男性内裤、大蒜、火腿这一切符号都衬托着欲望在影片之中的地位，最原始最基本不可替代的。当比格斯用错综复杂的交合关系来颠覆社会伦理基础时，所有道德的结构似乎变得无比脆弱，欲望的不可控制使它充满了危险。
比格斯这位欲望的膜拜者的思维如此大胆不羁，这源自西班牙这个斗牛民族那热情而狂放的血液，不可想象它在千年儒家思想浸淫的中国将会遭遇如何的抨击。当性学家李银河坦然地说出相似的思维观点时，面对的是无数的反对声浪，这本不是对与不对那么简单，因为欲望在于克制与放纵的差别，可不能违背的却是内心深处的潜意识，你是否最于正视面对。
一部活色生香的电影，在黄沙和烈日下弥漫开爱恨情欲，原始状态下的欲望横流，看得到十六岁时含苞欲放的佩尼洛普和健美如牛的年轻贾维尔，什么叫无修饰的欲望之美，或许在这样一部电影中可以嗅到一切，那些肆无忌惮对俗望最直露的追逐并不可耻，当摈弃掉道德条规的束缚，最忠实的是对自己心灵的提问，内心的需要是什么，隐藏在生活阴暗处的点点滴滴见不得阳光，却被比格斯用电影曝光在世人面前，虽然刺眼但却真实。
文：眉间尺
2 ) 银狮颁给了一部搞笑情色乱伦片
电影开头，导演似乎想先用镜头告诉观众，我是在拍情色片哦。可是，当镜头对某猛男（就是下面说的男二）的老二进行特写的时候，我却禁不住的狂笑出来了。我告诉自己，别笑，忍住！要文艺！要情色！可两个壮男光着膀子穿着条丑到爆的内裤练斗牛，还不时插进来某局部的特写，你叫我怎么忍得住？
电影人物关系比较复杂，所以介绍起来难度比较大。我试着把这三男三女编上号，然后通过不同号码的组合，叙述这个畸形的故事。
开始的组合：女一男一 女二 男二 女三男三
第一次变化：女二男一
第二次变化：女三男二
第三次变化：女一男二
第四次变化：女一男三
最后的组合：女一男三 女三男二 女二男一（被男二误杀了）
女一 美丽性感的少女 男士内裤制造厂女工
男一 年轻气盛的男孩 男士内裤制造厂儿子
女二 女一的妈妈 过去做妓女 现在开酒吧
男二 斗牛能手 男士内裤男模
女三 男一的妈妈 男士内裤设计师
男三 男一的爸爸 男士内裤制造厂老板
女一、男一本是一对相爱的情侣。女一怀了男一的孩子，担心因为贫富差距太大两个人没有未来。男一答应女一，一定会娶她。还送上戒指——其实就是一易拉罐拉手。（原来现在偶像剧里的穷小子送女孩易拉罐拉手戒指是从这儿学的……）
女三嫌弃女二曾经做过妓女，极力反对这门亲事。于是找来男二去勾引女一，破坏这对恋人的感情，好处是给他买一辆奔驰车，还让他担任内裤广告的男模特。
男一因为这门亲事遭反对，十分苦闷。就去酒吧找女二。女二极尽挑逗能事，满足了男一。你看，女婿和丈母娘搞在了一起。
男二开始的时候引诱不成功，在向女三汇报情况的时候，成功被女三引诱。婆婆和媳妇的情人搞在了一起。复杂了说是男二跟他情敌的老娘上了床，简单了说就是跟老板上了床。
后来，在男二的穷追不舍下，女一终于动了心，无视肚子里的孩子与男二腻歪在了一起。男一发现女一的变化，跟踪女一，发现了男二的存在，于是要去杀了男二。
女一听说男一要去杀男二，急的去找男三。男三听到女一说男一要杀男二，并不着急。只是抱过女一的头，对着她的嘴啃了又啃。而此时，他老婆女三正和啃着的这个少女的爱人男二睡在同一张床上。
男一找到了男二。男二光着膀子和男一拿着火腿在门外决斗。衣衫不整的女三站在一旁，自己的儿子和自己的爱人（确切的说是儿媳妇的爱人）决斗，她做不出选择。
男二不愧是斗牛能手，几下就把愤怒的男一用火腿敲死了。女三抱着死去的儿子痛哭。男三开着车载着女一赶来，女二也骑着小摩托来了，她把女儿丢给男三，直奔男一。
影片最后颇具喜感。男三拥着女一故作沉思状（一夫伺二女，二女是婆媳），男二趴在女三的大腿上故作痛哭状（一夫伺二女，二女是婆媳），死去的男一被女二拥在怀里（一夫伺二女，二女是母女）……
什么，只是觉得复杂，没有觉得好笑？当然不好笑，因为笑点不在这些人物关系上。
在这个复杂的乱伦故事里，穿插着各种各样让人意想不到的包袱。比如女二与鹦鹉配合挑逗男一；男二女一狼狈赶猪；男二和朋友全裸斗牛；最后六人以极其畸形的组合分成三对，故做沉思状、痛苦状的定格在画面里……全是爆笑的点！
3 ) 欲望或者爱情的疯狂
看了电影《火腿，火腿》，让人感觉爱情或者欲望是盲目的，甚至是超越人伦的。后有剧透。 希尔维娅（佩内洛普•克鲁兹 饰）是西班牙某小镇上参逊内裤厂的缝纫女工，她与厂主的儿子乔西相恋，并怀有对方的孩子。 优柔寡断的乔西发誓迎娶希尔维娅，却因为西尔维亚的母亲开脱衣舞厅，曾经和乔西的老公在一起过，遭到母亲的强烈反对。乔西和母亲的距离很近，受母亲控制也重。和西尔维亚的母亲也有关系。 为了拆散两人，乔西的母亲雇佣健美的内裤模特卢去勾引希尔维娅，与此同时自己也臣服于卢年轻健硕的雄性魅力之下。卢和西尔维亚渐渐爱上对方，西尔维亚和乔西说再见，乔西很受伤，发现了卢。 乔西的母亲也爱上了卢，用金钱诱惑卢，并且对西尔维亚坦白，要求西尔维亚离开卢，和乔西结婚。卢的反应是西尔维亚和金钱我都要。 乔西的母亲和卢在一起时，被乔西发现，乔西和卢用火腿决斗，被卢杀死。西尔维亚害怕乔西杀死卢，向乔西父亲求救。 乔西父亲亲吻了西尔维亚，然后再去现场，发现乔西已死，怒斥乔西母亲是贱人，当众和西尔维亚很亲密。西尔维亚母亲赶到，抱着乔西悲痛欲绝。 感想：一、感觉这部电影很崇尚原始的美。卢和西尔维亚都是如此，所以身边的人不由自主的都爱上他们，甚至超越了金钱的力量。真可谓是健壮年轻美貌，人见人爱，花见花开。 二、感觉乔西有恋母情结。因为他在电影里面跟妈妈走的很近。他都年龄那么大了，他妈妈帮他解开衣服让他去洗澡，感觉这种举动有点过于亲密了。 而且他虽然和西尔维亚谈恋爱，但他明显的感觉有点把希尔维亚的妈妈当做精神支柱了。每次他感觉很崩溃的时候，都会想去找希尔维亚的妈妈，然后想和他在一起。 我之前看过心理学家李雪的一个理论，就是说父母应该从小到大都尽量避免亲吻孩子，除非孩子主动亲吻父母。 我蛮赞同的，我觉得孩子大一点父母就要有退场的意识。把主场让给孩子，在孩子需要的时候给予他支撑，而不是在孩子的生活中过度有存在感。 三、什么都要的人，往往什么都得不到，电影里面的卢太过贪婪。又想和希尔维亚在一起，又不愿意放弃金钱，选择同时和乔西的母亲在一起。结果最后和桥西发生冲突，杀死了桥西。 他当初但凡只选一样，可能悲剧都不会发生。除了你迎娶白富美，世界上往往没有那么好的事情，可以一举两得。你需要作出选择，否则生活就可能帮你选了，用一种很残酷的方式。 四、很神奇的是，电影里面两个男主角都很迷恋ru房，尤其是大ru房。他们都很喜欢吮吸 咪咪。 我猜测一方面这个器官可能是对男性很有吸引力，对他们来说越大越丰满越好。另一方面，可能是他们在吮吸的过程中感觉到自己又回到了温暖的童年，就很有安全感。
4 ) 西班牙语中没有“伦理”一词
夜幕中赤裸全身的斗牛，夕阳下骑着摩托在黄沙中飞驰，还有男性内裤那巨大的广告牌，哈维尔巴登的演出让片中随处都洋溢着属于西班牙男人特有的那种浓烈的雄性荷尔蒙。而第一次登上大荧幕的佩内洛普克洛兹，她的青春她的妩媚她的独立与倔强又让影片增添了不少女性柔美迷人的气息。两性荷尔蒙的激烈碰撞，造就了影片混乱不堪，令人讶异，注定以悲剧收场的畸恋。
片中的人被离弃了世人所遵从的伦理道德，或为爱执着，或为爱妥协，或为爱疯狂，或以爱为名义放纵着自身的欲望。他们的迷惘交织在一起，构成了一张大大的情网，让深陷其中的人痛不欲生却又无法自拔。
5 ) 火腿，火腿
充满视觉符号，
情节简单而人物关系混乱。
导演教我们思考。
一个妈妈的儿子，
妈妈的丈夫，
妈妈的情人，
儿子的情人，
丈夫的情人；
另一个妈妈的女儿，
妈妈的情人，
女儿的情人；
刻意营造的混乱，生活如网。
火腿，煎蛋饼，大蒜。男性内裤，乳房，猪。
食物与性欲交织在一起，兽性与人性交织在一起，
西班牙电影不知怎的让我联想到热情奔放的拉美电影，那些美丽热情坚强固执的女人。
两个情人手执火腿大战，让我想起孙悟空大战牛魔王，
总之，一个讽刺的悲剧，一个发人深省的电影。
6 ) 我看《火腿火腿》
激情四射之作，
又不乏忧郁与哀伤。
人与人的关系，
金钱与情色的关系。
环形的多重三角，
又纠缠又缱绻，
缠成了结又崩断。
爱渐渐后退成为了边缘，
剩下的是生之力，
欲望与占有。
社会关系、人性伦理，
变得简单而粗犷。
风沙扑面，
磨砺了面孔，
日复一日，
重复而成循环，
有情终成孽。
火腿、乳房、猪，
男人、女人、兽，
本能激昂，
血液禁不住的沸腾。
在土地上，
挥洒着汗水与爱欲。
风雨过后，
黄沙依然漫天飞舞。
冲着Penélope Cruz去看这个片，结果里面的人演的和僵尸差不多。和老外比还是觉得中国女人更好，尤其看到结局的那个傻X长镜头时想抄起火腿把导演拍死
愚蠢的人类永远在性爱和金钱两极摇摆，此二者又刺激共生。什么是真爱？置换成母子、父女关系的情侣关系达成短暂和谐。死亡面前，恩怨不再重要。巴登的私处如罗敷之美，只给幻想，不给证明。胸是什么味道？某对夫妻年少时
J和B相爱，B怀了J的孩子，J的母亲不允许B和J来往和结婚派DJ去勾引B，于是J的母亲和DJ做爱，J跟B的母亲上床，B还跟J的父亲有一腿...DJ还勾引B成功，并疯狂做爱...
情色是个幌子.还是挺好看的,尤其是,它告诉人们,所谓的爱情是些什么东西.而且,女人喜欢的还是干脆利索的男人啊.小伙子,可别太面了,呵呵.
脆弱不堪的爱情，瞠目结舌的情欲，混乱无常的关系，哈维巴登和佩内洛普银幕金童玉女的时代，旁若无人的疯狂做爱冲击力十足，西班牙的情欲呼之欲出。嗡嗡作响的苍蝇象征人类的野性未驯，结尾3对男女的镜头摇移，无奈中透着丝旁观者的鄙夷。
家庭乱伦理剧的叙事结构和镜头“典范”. 最后一个画面充满的夕阳惆怅般的喜感！
确实是一部骨骼清奇的影片，三组表明的人物关系之下隐藏着不止三组的人物关系，而整部影片就是这个置换的过程。虽然相当狗血和跳脱，但美丽性感的人物与粗犷不羁的环境，让这部影片发挥出某种超-色情片的力量。
所以佩内洛普和巴登是从这部好上的么。我觉得肉弹一样走来走去的佩内洛普比结尾那火腿加鹿蹄还要好笑，另外巴登上来就被特写下身真是太直接了(拍桌
依稀记得那谁脱了衣服跳进牛圈对着公牛甩动JJ，当时心想：西班牙GG的JJ好长啊！一甩一甩的……
果不其言啊，西班牙人只有两件事干得好，一是踢足球，二是干女人
7.7 全是大屌男和巨乳妹，除去同性与乱伦之外用上所有排列组合去做爱。克鲁兹拍此片时还未成年，真是活色生香。
各种坑，坑死我了。卖火腿的哥们用火腿把情敌打死了，他们因何起了争执？因为火腿哥一下上了对情敌而言两个最重要的女人，他的未婚妻和他的妈咪。死去的他更不知，他的未婚妻竟然和他的亲爹又搞一起了。好吧，冷静。顿时想看看阿莫多瓦的电影，由此来判断西班牙电影是不是都如此坑。
就是你是女的，你跟你公公干，你老公跟你妈干，你婆婆跟你情人干，你情人把你老公打死了。
克鲁兹和巴登够野，干的也很猛，故事也很扯
人物好乱，女人好蠢，节奏拖沓，进程僵硬，镜头无意义。连佩内洛普的樱桃也拍的一点美感没有
听说penelope cruz当时才16岁，真是芳华绝代。此种少女形象才是小说里YY的尤物吧。只是这单调得只有搞来搞去的人生真是令我咋舌- -，剧情乱得看不下去。欲望全写在脸上，扯上爱都觉得荒唐。印象最深的就是cruz在尘土中笑容迷离发丝飞扬，用慈爱的眼神看着那个只给一个吻就开始狂吸奶的男盆友- -
这片子太牛了，通过欲望将情感从伦理道德中一点点拆除，当伦理轰然倒塌后，情感无所适从。导演重新围绕着欲望建构了一套自圆其说的情感模式，在这种模式下，人与人的关系逆反常规，对既定的伦理系统发起了挑战，开拓了情感走向的新的思维模式。虽然《火腿》总因为人物的关系混乱常被人诟病，不过作为电影它实在是太出众了，而且比格斯·鲁纳对画面的追求总是十分精致，92年在威尼斯摘得最佳电影也是实力使然。
多年以前知道这部片子乱，但最后看到的那三对的配置还是大开眼界了擦。女主没能及时阻止现任杀掉前任是因为她和前任的老爸搞上了，这位老爸同时也是女主老妈的前任，但女主老妈其实真爱是女主前任，而女主前任的老妈真爱是女主现任。最穿越的还是，女主和女主现任十六年后在戏外终于在一起了。
2019.9.25 令人瞠目結舌的多角關系，令人三觀盡毀的狗血之戀。只有扯不清的性，沒有做不了的愛。這六個人為何要選擇相互廝殺彼此折磨，組成一個和和美美的亂交大家庭不好嗎。在這片粗獷的大地上，又有什麼是不可能發生的呢。可惜再生猛的情欲到底還是被虛弱的法則束縛著，直到那挑逗欲望的火腿狠狠砸下，這縱橫交錯的繩結才被徹底解開。影片最有意思的地方是在最後，鏡頭冷眼旁觀般地緩緩掃過各懷心事悵然若失的六人。不同的組合和站位，在他們之間隱約形成一種微妙的張力。當倫理綱常的面具被撕扯得粉碎，我看見某種存在的虛無，而你能從這混沌而熱辣的情欲裏看到些什麼。
情欲哺乳，带有雄性角力隐喻的火腿，一个被击中下体，一个被击中头部毙命，男人的两大思考工具，大脑和生殖器两败俱伤，男人就是这么脆弱，脆弱的仍需要哺乳，何况在16岁佩内洛普克鲁兹的胸脯前